Fleischerei Fratzscher - Ihr Fleischerfachgeschäft aus Schleusingen

Seit der Firmengründung, am 22.Januar 1910 durch Karl Thiele Senior, pflegen wir die höchste Handwerkskunst in unsere Fleischerei mit hervorragender Qualität bei der Produktion von Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Mehr als 90% unserer Produkte werden in der hauseigenen Produktion hergestellt und garantieren somit transparente Nachverfolgung und absolute Frische. Dabei legen wir großen Wert auf die Herkunft unserer Schlachttiere, welche alle aus der Region Thüringen angeliefert werden.

Lassen Sie sich begeistern von 100jähriger Tradition und echten Thüringer Fleischerhandwerk.

 

Ihr Team der Fleischerei Fratzscher

 

Fratzscher Fleisch- und Wurstwaren aus Schleusingen erhalten Preis für langjährige Produktqualität 

 

DLG bestätigt nachhaltige Qualitätsleistung – Preisverleihung in Fulda

 

(DLG). Die Fratzscher Fleisch- und Wurstwaren GmbH aus Schleusingen ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 22. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt worden. Das Unternehmen erhält die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte, die im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen für Schinken und Wurst regelmäßig untersucht werden.

 

Zahlreiche Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft lassen ihre Produkte seit vielen Jahren freiwillig durch die Sachverständigen der DLG testen. Um dieses Qualitätsstreben nachhaltig zu fördern, vergibt die DLG den „Preis für langjährige Produktqualität“. Die Auszeichnung wird seit 30 Jahren jährlich an Hersteller von Lebensmitteln verliehen.

 

Unternehmen müssen fünf Jahre in Folge an den Qualitätsprüfungen des DLG-Testzentrums Lebensmittel teilnehmen und pro Prämierungsjahr mindestens drei Prämierungen erzielen. Ab dem 5. erfolgreichen Teilnahmejahr wird der Betrieb mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet. Nimmt ein Hersteller in einem Jahr nicht teil oder erreicht er nicht die erforderliche Anzahl an Prämierungen, so verliert er seinen Anspruch auf die Auszeichnung. 

Ein guter Beweis für hervorragende Qualität.

Am 19. März 2016 startete Thüringen offiziell in die neue Bratwurstsaison mit dem traditionellen Angrillen auf dem Erfurter Domplatz. Im Rahmen der Veranstaltung erhielt unser Betrieb, nach 2015, zum zweiten Mal den Thüringenpokal aus den Händen der Thüringer die Ministerin für Infrastruktur und Landwirtschaft Birgit Keller. Der Thüringenpokal wird an Betriebe verliehen, die für die geografisch geschützten Produkte Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst und Thüringer Rotwurst eine Goldmedaille im Rahmen der Wurstprüfung zum Thüringer Wursttag erhalten haben.

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